《食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）》（(美) 薇姬？A. 瓦茨拉维克(Vickie A. Vaclavik) , (美) 伊丽莎白？W.克里斯蒂安 (Elizabeth W. Christian) , (美) 塔德？坎贝尔 (Tad Campbell)） - 盟军敢死队 - 博库网

食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）

作者：(美) 薇姬？A. 瓦茨拉维克(V... 出版社：轻工

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